Cena I Encuentro

Cena del Encuentro

El coste de la cena del Encuentro es de 30€. La cena tendrá lugar en el Restaurante Can Vador (Carrer de Déu i Mata, 69, 08029 Barcelona), a 15 minutos a pie de la sede del Encuentro. Opción vegetariana disponible.

Detalles del menú:

Entrantes incluidos:

1. Patatas bravas degustación de Can Vador
2. Pan con tomate y jamón de paletilla ibérica
3. Langostinos en tempura con salsa agridulce y sésamo
4. Tartar de salmón y aguacate con aliño de mostaza Antigua en tostada
5. Carpaccio de ternera, manzana confitada, parmesano y aceite foie
6. Huevos rotos con patatas, setas y butifarra del Perol

Segundos (a escoger):

1. Meloso de ternera a baja temperatura con cremoso de boniato
2. Filetes de lubina al horno al estilo tradicional con patata panadera
3. Parrillada de verduras al horno

Postres (a escoger):

1. Panna cotta de chocolate con crema de Bailey’s
2. Melonjito – Melón infusionado con Mojito
3. Lemon pie con crumble de galleta

Vino, agua y café incluidos en el precio.